Essen & Trinken

 

Bordeaux' Küche ist abwechslungsreich und lecker. Bekannt ist Sie vor allem für den Bordeaux Wein. Die Bordelaiser Küche hat weitaus mehr zu bieten als nur ihren berühmten Wein aus Frankreich. Lokale Spezialitäten, bedingt durch die Nähe zum Meer und die vielfältigen landwirtschaftlichen Erzeugnisse, kann man hier reichlich kosten. Neben Austern und anderen Meeresfrüchten sind kulinarische Besonderheiten von Bordeaux zum Beispiel die "Foie Gras", eine Gänseleber mit Gelee, oder "Salmis de Pintades", Perlhuhn mit Pinienfrüchten. Als leckeres Dessert empfiehlt sich das Canelé, ein kleiner, gugelhupfartiger Kuchen mit Rum und Vanille. In der Stadt finden Sie viele unterschiedliche Restaurants, in denen die lokalen Gerichte getestet werden können. Aber auch internationale Küche wird in Bordeaux serviert.

 

 

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